00:03 Баланс рациона
- Дмитрий Глухов, технический специалист по крупному рогатому скоту, рассказывает о том, как сбалансировать рационы и какие питательные вещества важны для коров.
- Углеводы: целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, пектины, галактаны, бета-глюканы, крахмал, сахара, фруктаны.
05:56 Нормирование углеводов
- Нормирование клетчатки (нейтральная и кислотно-тагентная клетчатка), сахара, крахмала, безволокнистых углеводов.
- Показатели по углеводам: ндк, кдк, растворимая клетчатка, содержание крахмала, сахара, фруктаны, пектины.
09:03 Рационы с разным содержанием фуража
- Рационы с одинаковым содержанием сухого вещества, но разным содержанием фуража.
- Важно учитывать показатели ндк и кдк, а не только процент фуража.
- Рационы с одинаковым количеством энергии, крахмала, сахара, но разным содержанием фуража.
- Гнаться за количеством фуража или сырой клетчаткой не имеет смысла, важно учитывать показатели ндк и кдк.
12:05 Важность клетчатки и основных кормов
- Автор подчеркивает важность клетчатки и заготовки основных кормов для обеспечения здорового рациона и снижения стоимости.
- При использовании фуража и грубых кормов, рацион будет более здоровым, но и более дорогим.
15:26 Синхронизация рубца и протеин
- Рубцовая микрофлора должна быть синхронизирована с углеводами и протеином для эффективной работы.
- Содержание сахара в рационе должно быть не ниже 4%, крахмала — 24-28% от сухого вещества, ндк — 25-33%.
- Важно учитывать расщепляемость протеина в рубце и его аминокислотный состав.
21:13 Экономия на рационе и последствия
- Экономия на рационе может привести к снижению качества молока и потере прибыли.
- Важно учитывать не только содержание сырого протеина, но и расщепляемость в рубце, углеводы и аминокислотный состав.
24:22 Жир в кормах
- В кормах для животных содержится жир, который может быть получен из фуража и зерновых.
- В США часто используют маслосодержащие продукты, такие как соя и жмыхи, для повышения энергии.
- Жир из таких источников должен составлять не более 2% от сухого вещества, иначе это может привести к снижению переваримости клетчатки и потребления корма.
- В России используют кальциевые соли и жиры на основе пальмитиновой кислоты, которые имеют высокую переваримость.
- Пальмитиновая кислота может привести к изменению жирнокислотного состава молока, что может вызвать недовольство молокозаводов.
- В таких случаях можно использовать кальциевые соли, которые имеют более богатый жирнокислотный состав.
